Buchtipp: Kochbuch „Molly’s Kitchen“ von Molly Yeh

Schrill, kunterbunt und so schön persönlich!

Kennt ihr die quirlig-süße Molly Yeh schon? Schließlich betreibt die junge Genießerin einen 2015 preisgekrönten Blog „My name is Yeh“. In ihrem jüngsten Kochbuch „Molly’s Kitchen“ beschreibt sie ihre eigene Geschichte und wie sie dazu kam, Rezepte zu publizieren und fantastische Fotos von Land, Natur und natürlich Essen zu machen. Mit mehr als 120 spannenden Rezepten führt sie uns durch das saisonale Angebot und bringt immer wieder einen ganz neuen Dreh in altbekannte Gerichte, die satt und glücklich machen. Im Angebot sind überraschende Frühstücksideen, heiße Wohlfühlsuppen und sättigende Hauptgerichte – ganz zu schweigen von farbenfrohen Desserts und super-saftigen Kuchen. Die Anforderungen sind gut gemischt. Manche Gerichte sind schnell und einfach auf den Tisch gestellt. Für andere Rezepte braucht ihr schon ein bisschen mehr Übung und Erfahrung am Herd. Ausgefallene Zutaten sind selten verlangt. Was allerdings immer vorrätig sein sollte, wenn ihr Molly Yehs Ideen nachkochen wollt, ist ein gut gefülltes Glas Tahini. Die junge Frau aus Chicago liebt die Sesampaste und benutzt sie wie andere Amerikaner Erdnussbutter. Eine geniale Idee. Tatsächlich passt die vielseitige Paste perfekt zu Süßem, Saucen, Dressings und Dipps. Genau wie wir es von ihrem Blog »My Name ist Yeh« kennen, streut Molly Yeh zwischen ihre genialen Rezeptideen lustige Geschichten aus ihrem einstigen Stadtleben und dem heutigen Geschehen auf der Farm ihres Mannes bei Minnesota.